Heringsfilet in Dillrahmcreme Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	172 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	172 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	722 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	8 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	41 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	78 µg (≈ 7 % NW) 7 %	45 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.555 µg (≈ 10 % NW) 10 %	904 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.455 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.009 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	233 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	118 µg (≈ 8 % NW) 8 %	69 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	1,16	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	1,16	–
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 100 % NW) 100 %	2,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	356 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	207 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	12 µg (480 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	7 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.955 µg (6 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	2.299 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.897,00	2.265,70	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	455 mg (≈ 30 % NW) 30 %	265 mg	1.500 mg
Chlorid	684 mg (≈ 30 % NW) 30 %	398 mg	2.300 mg
Kalium	220 mg (≈ 6 % NW) 6 %	128 mg	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	26 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg	350 mg
Phosphor	157 mg (≈ 22 % NW) 22 %	91 mg	700 mg
Schwefel	114 mg	66 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,29 : 1	0,29 : 1	–
PRAL-Wert	5,6 mEq	3,3 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	869 µg (≈ 7 % NW) 7 %	505 µg	12.500 µg
Zink	602 µg (≈ 7 % NW) 7 %	350 µg	8.500 µg
Kupfer	199 µg (≈ 16 % NW) 16 %	116 µg	1.250 µg
Mangan	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.500 µg
Fluorid	198 µg (≈ 5 % NW) 5 %	115 µg	3.800 µg
Iodid	17 µg (≈ 9 % NW) 9 %	10 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	11 mg	6 mg	–
Mannit	11 mg	6 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	33 mg	19 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	17 mg	10 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	16 mg	9 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	998 mg	580 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	998 mg	580 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	1.043 mg	606 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.818 mg	3.383 mg	–
Isoleucin	550 mg (≈ 37 % NW) 37 %	320 mg	1.500 mg
Leucin	898 mg (≈ 31 % NW) 31 %	522 mg	2.925 mg
Lysin	981 mg (≈ 44 % NW) 44 %	570 mg	2.250 mg
Methionin	314 mg (≈ 40 % NW) 40 %	183 mg	780 mg
Phenylalanin	451 mg (≈ 145 % NW) 145 %	262 mg	310 mg
Threonin	458 mg (≈ 41 % NW) 41 %	266 mg	1.125 mg
Tryptophan	114 mg (≈ 38 % NW) 38 %	66 mg	300 mg
Tyrosin	397 mg (≈ 21 % NW) 21 %	231 mg	1.875 mg
Valin	618 mg (≈ 32 % NW) 32 %	359 mg	1.950 mg
Arginin	629 mg	366 mg	–
Histidin	299 mg (≈ 40 % NW) 40 %	174 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	775 mg	451 mg	–
Asparaginsäure	1.093 mg	635 mg	–
Cystein	109 mg (≈ 35 % NW) 35 %	63 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.473 mg	856 mg	–
Glycin	603 mg	351 mg	–
Prolin	456 mg	265 mg	–
Serin	460 mg	267 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.307 mg	1.341 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	8 mg	5 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	5 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	506 mg	294 mg	–
Pentadecansäure	38 mg	22 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.326 mg	771 mg	–
Heptadecansäure	16 mg	9 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	328 mg	191 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	34 mg	20 mg	–
Decosansäure / Behensäure	33 mg	19 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	6 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.338 mg	3.103 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	39,00	22,67	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	737,00	428,49	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.285,00	1.328,49	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	983,00	571,51	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1.294,00	752,33	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.638 mg	2.697 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	118,00	68,60	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	134,00	77,91	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	535,00	311,05	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	82,00	47,67	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	498,00	289,53	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.158,00	1.836,05	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	30,00	17,44	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	30,00	17,44	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	45,00	26,16	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	50 mg	29 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	839 mg	488 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	22 mg	13 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,13 g	0,07 g	–
Rohasche	1,9 g	1,1 g	–